লগইন করুন যোগ দিন প্রশ্ন করুন

প্রশ্ন: বাংলাদেশের জাতীয় খেলা কোনটি?

প্রশ্ন: এইচ এস সি পরীক্ষার রেজাল্ট ২০১৮ কবে দিবে এবং জানার উপায় কি?

প্রশ্ন: সুস্থ থাকার জন্য প্রতিদিনের রুটিন কি?

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০১৭-২০২০ | প্রশ্নউত্তর ডট কম | ডিজাইন ও উন্নয়ন: রংতুলি আইটি

প্রশ্ন: খাদ্য সংরক্ষণের প্রয়োজনীয়তা এবং উপায় কি কি?

শুভ ইসলাম প্রশ্নটি করেছেন | ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৮ | খাবার দাবার

প্রশ্নের উত্তর দিয়ে পয়েন্ট সংগ্রহ করুন এবং সেই পয়েন্ট দিয়ে প্রশ্নউত্তর থেকে গিফ্ট আইটেম অথবা অর্থ নিন!!!

এই প্রশ্নের উত্তর আপনার জানা থাকলে লগইন করে উত্তর দিন

উত্তর(১)

আলাল মাহমুদ

খাদ্য সংরক্ষণ নান কারনে করে থাকে। বিশেষ করে এক সময়ের খাবার অন্য সময়ে খাওয়া, খাদ্যদ্রব্যকে পচন ও পোকামাকড় থেকে রক্ষা করা। তাছাড়া, বাণিজ্যিক পণ্য বাজারজাত করণ এবং দীর্ঘ সময় সংরক্ষণ করার জন্যও খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়। খাদ্য দ্রব্যসমূহ আবার পচনশীল, অর্ধ পচনশীল এবং অপচনশিল এই তিন শ্রেণীর ভিত্তিতে সংরক্ষণ করা হয়।

খাদ্য সংরক্ষণের বেশ কিছু পদ্ধতি রয়েছে। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হচ্ছে-
১. খাদ্যের অবস্থিত বিভিন্ন এনজাইম এবং জীবাণু ধ্বংস করে।
২. খাদ্যের পানি অপসারন করে যেমন রোধে শুকিয়ে খাবার সংরক্ষণ করা যায়।
৩. ফুটিয়ে এবং বায়ুশূন্য অবস্থায় টিনজাত করে খাদ্য সংরক্ষণ।
৪. বিভিন্ন সংরক্ষক উপাধান যেমন চিনি, লবণ ইত্যাদির ব্যবহার করে খাদ্য সংরক্ষণ।
৫. পরিমিত মাত্রায় হিমায়িতকরন করে খাদ্য সংরক্ষণ করা খুবই জনপ্রিয় পদ্ধতি।
৬. পাস্তুরন এবং উচ্চমাত্রায় তাপ প্রয়োগ করে জীবাণু কোষ ধ্বংস করে খাদ্য সংরক্ষণ করা যায়।
৭. সরাসরি আগুনে এবং ধুঁয়ায় কাবাব করে মাংস এবং মাছ সংরক্ষণ করা যায়।
৮. বিভিন্ন ধরণের উপাদান ব্যবহার করে বোতলজাত করে খাদ্য সংরক্ষণ করা যায়।
৯. খাদ্য দ্রব্য সংরক্ষণের আগে অবশ্যই ভালো করে পরিষ্কার করে নেয়া উচিত।

সম্পর্কিত প্রশ্ন

প্রশ্ন: শক্তি সংরক্ষণের প্রয়োজনীয়তা কি?

প্রশ্ন করেছে:

উত্তর দিয়েছে (১ জন):

সাধারণ জ্ঞান

প্রশ্ন: মাথা ব্যথা দূর করার সহজ উপায় কি?

প্রশ্ন করেছে:

উত্তর দিয়েছে (১ জন):

স্বাস্থ্য

প্রশ্ন: অতিরিক্ত ঘুম কমানোর উপায় কি?

প্রশ্ন করেছে:

উত্তর দিয়েছে (২ জন):

স্বাস্থ্য

প্রশ্ন: মশা দূর করার উপায় কি?

প্রশ্ন করেছে:

উত্তর দিয়েছে (১ জন):

স্বাস্থ্য

প্রশ্ন: গো-খাদ্য কাকে বলে?

প্রশ্ন করেছে:

উত্তর দিয়েছে (২ জন):

কৃষি

প্রশ্নের বিষয়

খাবার দাবার

তথ্য প্রযুক্তি

শিক্ষা

আন্তর্জাতিক

জাতীয়

খেলাধুলা

স্বাস্থ্য

সর্বশেষ উত্তর দিয়েছে

আলাল মাহমুদ

প্রশ্ন করেছে ৬৩ টি
উত্তর দিয়েছে ৩১ টি